versnapering maakt canapés, tapas en bites voor een uitgebreide borrelplank of buffet
zodat jouw feest een succes wordt
alles is zelf gemaakt en met verse ingrediënten bereid
stel zelf je favoriete borrelplank samen of laat het aan mij over
waar heb je zin in? zeg het maar
de hapjes zijn in drie soorten verdeeld
start
bijvoorbeeld: zelfgemaakte cupjes met geitenkaascrème en gekarameliseerde ui, filodeegrolletjes met feta, cupje eiersalade, selectie olijven, geroosterde notenmix, gevulde dadels, bladerdeeg rolletje chorizo met ricotta en rucola, kleine kwarktaartjes of komijnekaasstengels
midden
denk aan: filodeegcupjes makreelsalade, roggebrood vierkantje met garnalen, geitenkaasbonbons met pistache en cranberries, spaanse gehaktballetjes in saus, prikker parmaham mozzarella en gegaarde tomaat, cupje met blauwe kaas en vijg of bijvoorbeeld kleine chocolade mudpies
top
onder andere: zalmsandwich torentje met alfalfa, kleine bakjes charcuterie, miniquiches met groene asperges, blini met komkommer en krabsalade, bootje met gerookte kip en sinaasappel, zelfgemaakte broodjes met gerookte zalm, kleine carrot cakejes of crostini met brie, parmaham en gedroogde tomaat
tip: kies voor een borrelplank met een selectie start, midden- en tophapjes
voor ieder wat wils
prijsindicatie: voor een feest/borrel met 25 gasten en 5 hapjes per persoon kan je rekenen op circa euro 8,50 p.p. (incl BTW)
deze gemiddelde prijs valt iets hoger uit als er minder besteld wordt en wat lager als de bestelling groter is
lekkere drankjes kunnen in overleg ook besteld worden